lunes, 15 de octubre de 2018

Aderezos para ensaladas light


¿Estás harta de comer siempre las mismas ensaladas? Aquí tienes unas cuantas ideas para variar un poco con estos aderezos para ensaladas light. Uno para cada día. ¡Te chuparás los dedos!

1. Salsa De Yogur Al Curry

Ingredientes: 1 yogur natural desnatado, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/2 ajo picado muy fino, 1 pellizco de sal.
Preparación: mezclar todos los ingredientes en un bol con un tenedor hasta obtener una textura homogénea.

2. Salsa Griega Light

Ingredientes: 1 yogur natural desnatado, 1/2 pepino, 1 cucharadita de aceite de oliva, 5 hojas de hierbabuena o menta fresca, 1 pellizco de sal.
Preparación: batir todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.

3. Salsa Romesco Light

Ingredientes: 100g de tomate natural triturado, 5 almendras tostadas, 5 avellanas tostadas, 1/2 ajo picado muy fino, 1 rama de perejil fresco, 1 cucharadita de pimentón en polvo, 1 cucharadita de vinagre, 1 pellizco de sal.
Preparación: batir todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.

4. Vinagreta De Naranja

Ingredientes: el zumo de 1 naranja, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre, 1 pellizco de sal.
Preparación: batir todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.

5. Guacamole Light

Ingredientes: 1/2 aguacate, 1 tomate mediano maduro, 1/2 pimiento verde, 1/4 de cebolla, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 ramita de cilantro o perejil fresco, 1 pellizco de sal y zumo de limón al gusto.
Preparación: triturar todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.

6. Crujiente De Jamón

Ingredientes: 3 cucharadas soperas de tacos de jamón serrano sin grasa, 1 rebanada de pan cortada a dados, 1 cucharadita semillas de sésamo o girasol.
Preparación: saltear el jamón y las semillas en una sartén a fuego medio (sin aceite) hasta que estén crujientes, y añadir los dados de pan hasta tostarlos.

7. Salsa De Mostaza Light

Ingredientes: 1 yogur natural desnatado, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1 cucharada de alcaparras.
Preparación: mezclar el yogur con la mostaza hasta obtener una textura homogénea y añadir las alcaparras.

Notas:


  • En la base del plato puedes poner: lechugas variadas, escarola, endibias, rúcula, canónigos, espinacas frescas o cualquier otra hortaliza de hoja verde.
  • Los ingredientes están calculados para una persona.


¿Y tú, tienes tus propios aderezos para ensaladas light? Me encantaría probarlos. ¿Quieres sentirte ligera y atractiva, y tener más confianza y seguridad en ti misma, pero estás harta de hacer dietas? Entonces no dejes de probar estas maravillosas recetas y compártelas con tus amigas.